NajRecept.sk Mäso Hovädzie mäso Špenátovo-mäsová roláda
Špenátovo-mäsová roláda
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
najrecept    ·   26.5.2013

Špenátovo-mäsová roláda

NAJLEPŠIE RECEPTY

Suroviny
3 ks
vajce
1 hlávka
špenát
400 g
mleté hovädzie mäso
100 g
slanina
1 ks
cibuľa
200 g
polohrubá múka

Omáčka:

paradajková šťava
250 ml
smotana na šľahanie
čierne mleté korenie
vegeta
Postup receptu
Vytlačiť
1. Špenát nadrobno nakrájame. Vajíčko vymiešame s múkou do cesta. Vmiešame 1/2 nakrájaného špenátu a necháme chvíľu odstáť. 2. Cesto rozdelíme na dve polovice. 3. Jednu polovicu rozvaľkáme na cesto v hrúbke 2 cm.  Na cesto rozložíme vrstvu mäsa so špenátom a zrolujeme. Konce dobre spojíme aby sa nám roláda nerozpadla. Potrieme žĺtkom a dáme do vyhriatej rúry piecť pri teplote 200 °C počas 15 - 20 minút. 4. Omáčka: cibuľu nakrájame najemno a opečieme dozlata. Pridáme na kocky nakrájanú slaninu. Po chvíli pridáme paradajkovú šťavu a smotanu. Necháme povariť približne 15 minút. 5. Druhú polovicu cesta rozvaľkáme na tenký šúľok a rozkrájame na 2 cm hrubé kúsky. Stlačením a ťahaním získame malé rezančeky, dáme povariť kým vyplávajú na povrch.

Video ochutnávky

Krátke video ochutnávky, ktorým neodoláte

Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár

Najnovšie recepty

Každý deň tipy na chutný chod pre celú rodinu

Viac receptov