Šunkové krokety

Recept Šunkové krokety

Pridal: najrecept, 17.4.2013

Kategorie: Prílohy, Chuťovky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

150 gšunka
1 PLmaslo
1 PLpolohrubá múka
200 mlmlieko
70 gstrúhaný syr
petržlenová vňať
1 ksžĺtok
2 ksvajce
strúhanka
olej
soľ

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Pripravíme bledú zápražku z múky a masla. Zalejeme ju mliekom, nezabudnime poriadne rozmiešať aby sme nemali hrudky a omáčka bola hustá. 
  2. Pridáme strúhaný syr, osolíme, premiešame. Odložíme z platne a necháme vychladnúť.
  3. Pridáme žĺtok, najemno nasekanú šunku a trochu strúhanky.
  4. Vypracujeme cesto, z ktorého tvarujeme krokety (guľaté alebo podlhovasté). Obalíme vo vyšľahanom vajci  a strúhanke. Opečieme v rozpálenom oleji zo všetkých strán.
  5. Podávame teplé posypané petržlenovou vňaťou ako prílohu k mäsu.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť