Domáca fazuľová polievka

Pridal: Katka, 16.4.2013
Kategorie: Strukoviny
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
FOTKA OD VÁS
Pridal: Katka, 16.4.2013
Kategorie: Strukoviny
SUROVINY
200 gfazuľa
2 ksbobkový list
mleté čierne korenie
1 litervoda
2 dclmlieko
3 PLolej
1 kscibuľa
3 strúčikycesnak
soľ
podľa chuticukor
podľa chutiocot
- Fazuľu premyjeme a necháme na noc močiť vo vode.
- Na druhý deň v tej istej vode dáme variť spolu s bobkovým listom. Ochutíme mletým čiernym korením.
- Keď je fazuľa mäkká, pridáme mlieko a soľ. Namiesto mlieka môžeme použiť smotanu na varenie. Varíme na strednom ohni.
- Pripravíme zápražku: Na oleji speníme očistenú a najemno nasekanú cibuľu. Poprášime múkou a za stáleho miešania necháme zhnednúť. Podlejeme 100 ml vody premiešame habarkou a vmiešame do polievky aby sme nemali hrudky.
- Varíme ešte približne 15 minút.
- Odstavíme z ohňa a dochutíme octom a cukrom.
- Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak.
KOMENTÁRE K RECEPTU