Vynikajúci pudingový koláč
Tento recept mám od svojej tety, ktorá ho pripravila vždy, keď nás očakávala na návštevu. Je vynikajúci a ani po rokoch nestratil na svojom čare.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Cesto:
400 g ananásový kompót
2 hrnčekypolohrubá múka
1 balíčekkypriaci prášok
2 KLsóda bikarbóna
2 hrnčekykryštálový cukor
2 ksvajce
strúhaná čokolada
nasekané orechy
Pudingový krém:
1/2 baleniavanilkový puding v prášku
200 mlmlieko
1 PLkryštálový cukor
2 ksnátierkové maslo
1 balíčekvanilínový cukor
1.
Rúru predhrejeme na teplotu 170 °C.
2.
Ananásový kompót spolu so šťavou rozmixujeme v mixéri. Zmiešame vo väčšej mise spolu s múkou, kypriacim práškom, cukrom, vajciami a sódou bikarbónou. Vylejeme na plech.
3.
Vložíme do predohriatej rúry pečieme približne 15 - 20 minút.
4.
Pripravíme si puding. Pudingový prášok, mlieko a cukor poriadne rozmiešame aby sme nemali hrudky a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
4.
Primiešame nátierkové maslo a vanilínový cukor. Vyšľaháme na jemný krém.
5.
Krém natrieme na vyhladnuté cesto a posypeme strúhanou čokoládou a nasekanými orechmi.
6.
Vložíme do chladničky na približne 1 hodinu aby nám krém dobre stuhol a spojil sa s cestom. Dobrú chuť!
KOMENTÁRE K RECEPTU