Tuniaková pena

Očistené a umyté mäso z tuniaka zomelieme na mlynčeku. Rozmiešame vo väčšej mise spolu s horčicou, korením a soľom.

Vyšľaháme šľahačku a zjemna ju primiešavame k tuniakovi. Uložíme do chladničky stuhnúť.

Penou plníme trubičky, šatôčky z lístkového cesta alebo vydlabané paradajky.