Kokosové strojčekové koláčiky

By Katka 31. marca 2013

Tradičné strojčekové koláčiky, ktorých vôňa nám pripomína vianočné sviatky či Veľkú noc 🙂

Prep Time : 60 minutes
Cook Time : 10 minutes
Yield : 3 plechy
Allergens : laktóza, lepok, múka, vajce

Ingredients

hladká múka - 400 g
práškový cukor - 300 g
strúhaný kokos - 300 g
Hera - 350 g
vanilínový cukor - 1 balenie
vajce - 2 ks

Instructions

Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme cesto. Odložíme ho na hodinu schladiť do chladničky. Pokiaľ je cesto veľmi mäkké nedá sa s ním dobre pracovať, pokiaľ by ste ho nechali dlhšie bude sa vám s ním ťažšie pracovať.
Schladeným cestom plníme strojček a vytláčame keksíky v rôznych tvaroch. Tie ukladáme na suchý plech.
Dáme piecť do predhriatej rúry na 10 minút pri teplote 170°C (teplotu a čas samozrejme prispôsobte skúsenostiam s vašou rúrou). Koláčiky sú hotové keď začnú ružovieť zvrchu.
Hotové môžete spájať džemom alebo len posypať práškovým cukrom. V oboch variantach chutia výborne.

Katka

K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk

(1 hlasov, priemerne: 4,00 z 5)