Vanilkový cheesecake

Recept Vanilkový cheesecake

Pridal: najrecept, 28.2.2013

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

500 gRiccota
250 gBebe sušienky
120 gmaslo
120 gpochúťková smotana
120 gkryštálový cukor
2 ksvajce
1/2 PLvanilková aróma

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
vanilkový cheesecake
  1. Sušienky rozdrvíme v mixéri. Nezomeľte ich na prášok.
  2. Maslo roztopíme a v mise ho zmiešame s omrvinkami zo sušienok tak, aby sme dostali zrnitú masu.
  3. Rovnomerne túto hmotu rozložíme na dno okrúhlej formy pokrytej papierom na pečenie a trochou sušienkového cesta vystúpime v mise na okraje. Nechať odstáť v chladničke asi ½ hodinu.
  4. Vajcia jemne rozšľaháme a zmiešame s Ricottou alebo Mascarpone, smotanou, cukrom a vanilkovou arómou.
  5. Keď je hmota dostatočne celistvá, vylejeme ju na sušienkové cesto. Cheesecake pečieme 45 minút v predhriatej rúre na 180°C.
  6. Necháme vo vypnutej rúre odpočívať ešte 1/2 hodinu. Pred podávaním uložíme aspoň na 3 hodiny v chladničke.
Tip | Cheesecake podávame s omáčkou z lesného ovocia (maliny, čučoriedky resp. ich zmes) a namiesto vanilkovej arómy môžme  použiť napríklad aj pomarančovú kôru.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť