Kuracie stehná na kapuste

By najrecept 23. februára 2013

Prep Time : 15 minutes
Cook Time : 20 minutes
Yield : 4

Ingredients

dolné kuracie stehná - 5 ks
kyslá kapusta - 500 g
cibuľa - 1 ks
sušené hríby - hrsť
bobkový list - 4 ks
bobule nového korenia - 4 ks
soľ
mleté čierne korenie

Instructions

1.
Deň vopred hríby namočíme vo vode a necháme odstáť.

2.
Kapustu prepláchneme studenou vodou, pokrájame a vložíme do zapekacej misy. Pridáme hríby, bobkové listy, nové aj čierne korenie, prilejeme vodu z hríbov, premiešame a necháme prikryté piecť 20 minút pri teplote 180°.

3.
Medzi tým na teflónovej panvici potretej pár kvapkami oleja opečieme osolené a okorenené kuracie stehná. Opečené stehná odložíme a na tej istej panvici opečieme aj nadrobno pokrájanú cibuľu.

4.
Nakoniec cibuľu aj mäso pridáme do zapekacej misy ku kapuste a prikryté pečieme ďalších 30 minút.