Kuracie Prosciutto závitky
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
400 g kuracie prsia
150 gkyslá smotana
grilovacie korenie
100 gprosciutto crudo
100 gniva
olej
Omáčka:
500 mlsmotana na varenie
1 kockabujón
100 gniva
1.
Kuracie prsia prerežeme na tenké plátky a jemne cez nikroténový sáčok alebo fóliu naklepeme.
2.
Z jednej strany posypeme grilovacím korením, potrieme kyslou smotanou a položíme plátok prosciutta. Na širší koniec rezňa položíme pásik nivy, zvinieme a spojíme dvoma špáradlami.
3.
Rozpálime trochu oleja a zo všetkých strán opečieme.
4
Omáčka: Do hrnčeka vylejeme smotanu na varenie a pridáme kocku bujónu. Keď sa začne smotana variť pridáme nastrúhanú nivu. Varíme na miernom ohni kým sa niva rozpustí. Ak sa omáčka zrazí rozmixujeme ju ponorným mixérom. Omáčkou polejeme hotové závitky.
5.
Podávame s opečenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom.
KOMENTÁRE K RECEPTU