Karfiolovo-syrová polievka

Recept Karfiolovo-syrová polievka

Pridal: najrecept, 14.2.2013

Kategorie: Zeleninový vývar, Polievky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

1 kskarfiol
100 gzelený hrášok
30 gmasť
40 ghladká múka
200 mlsmotana na varenie
60 gnastrúhaný syr
1 litervlažná voda
muškátový oriešok
petržlenová vňať
soľ
1 kockazeleninový bujón

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
1. Bujón rozpustíme vo vode a vložíme karfiol rozobratý na ružičky. Pridáme hrášok a uvaríme domäkka. Uvarené scedíme cez sito. 2. Z masti a múky pripravíme zápražku, ktorú zalejeme trochou polievkového vývaru. Necháme variť 20 minút, pridáme do polievky, premiešame a prevaríme. 3. Pridáme smotanu, nastrúhaný syr a nastrúhaný muškátový oriešok. 4. Polievku odstavíme a dochutíme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť