NajRecept.sk Dezerty Koláče Recept na populárny mandľový IKEA koláč bez múky. Dokonalý dezert, ktorý vás poblázni.

Recept na populárny mandľový IKEA koláč bez múky. Dokonalý dezert, ktorý vás poblázni.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Jaja79 · 23.4.2024

Recept na populárny mandľový IKEA koláč bez múky. Dokonalý dezert, ktorý vás poblázni.

Name: Recept na populárny mandľový IKEA koláč bez múky. Dokonalý dezert, ktorý vás poblázni.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks bielok; 140 g mleté mandle; 80 g kryštálový cukor; štipka soľ; 4 ks žĺtok; 70 g kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 100 ml smotana na šľahanie; 125 g maslo; 50 g na posypanie mandľové lupienky

Koláče Dezerty Múčniky

Iste ste už narazili na dezerty predávané v známom obchode Ikea. Ja som sa rozhodla pripraviť jeden z nich – úžasný mandľový dezert. Je bez múky, ale napriek tomu výborný. Rozhodne odporúčam vyskúšať.

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

4 ks

bielok

140 g

mleté mandle

80 g

kryštálový cukor

štipka

soľ

Krém:

4 ks

žĺtok

70 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

100 ml

smotana na šľahanie

125 g

maslo

50 g na posypanie

mandľové lupienky

Postup receptu

Vytlačiť

Bielky spoločne s trochou soli a cukrom vyšľaháme do pevnej, lesklej peny. Potom do nej opatrne vmiešame mleté mandle a dobre premiešame.
Rozdelíme cesto na dve časti a rovnomerne ich rozprestrieme do dvoch okrúhlych foriem s priemerom 20 cm, ktorých dno sme vopred vyložili papierom na pečenie.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov cca 20 minút, počas pečenia cesto priebežne kontrolujeme. Po upečení necháme cesto úplne vychladnúť, kým ho opatrne vyberieme z foriem, pretože je veľmi krehké.
V menšom hrnci vymiešame žĺtky, cukor a vanilku dohladka. Pridáme smotanu a zmes zahrievame na miernom ohni, kým sa nezahustí. Hotovú hmotu necháme vychladnúť pod fóliou, aby sa na povrchu nevytvorila kôrka.
Maslo vyšľaháme do nadýchanej peny. Postupne do nej zašľahávame vychladnutú hustú hmotu, pokiaľ zmes nebude hladká. Týmto krémom potom naplníme upečené cestá.
Na vrch tiež nanesieme trochu krému a posypeme opraženými mandľovými lupienkami, ktoré dodajú torte krásny vzhľad a príjemnú chuť.