FotoRecept | Koláč s vôňou tiramisu

Maslové sušienky najemno zomelieme, alebo ich roztlačíme valčekom v miktoténovom vrecku.  Pridáme k  nim mletú kávu a spolu zmiešame so zmäknutým maslom.

Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie.

Sušienkový základ rovnomerne v tenkej vrstve natlačíme na dno tortovej formy. Na sušienkový základ uložíme tesne vedľa seba piškóty namočené v káve.

Šľahacím mixérom pri nízkych otáčkach vymiešame dohladka mascarpone so žĺtkami, smotanou, múkou a práškovým cukrom.

Plnku vylejeme na korpus. Pečieme v rúre predhriatej na 170 °C približne 50 minút. Po dopečení necháme koláčik vychladnúť.

Potom ho dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny (najlepšie cez noc).

Pred podávaním nanesieme na koláč vyšľahanú šľahačku pomocou cukrárskeho vrecka a posypeme kakaom. Vychladené, je ohromná pochúťka!