NajRecept.sk Torty Jahodová torta s mascarpone
Jahodová torta s mascarpone
Recept Jahodová torta s mascarpone
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
barborka    ·   11.6.2016

Jahodová torta s mascarpone

Torta pre oslávenca mala veľký úspech a to aj napriek tomu, že obsahuje len zrnko múky a cukru. Pochutnali si všetci a ja som ich s láskou a potešením sledovala :)

Suroviny
čerstvé cca 200 g
jahody
polky (na ozdobu)
vlašské orechy
nastrúhaná (na ozdobu)
horká čokoláda

Korpus:

4 ks
bielka
4 ks
žĺtka
1 ČL
stevia
200 g (mleté, dala som pol na pol s kupovanou zmesou Oriešok)
orechy
1 PL
hladká múka
1/2 ČL
kypriaci prášok

Krém:

2 ks
mascarpone
1 ks (vyšľahať)
smotana na šľahanie
citrónová kôra
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Do žĺtok pridáme steviu a premiešame (šľahať nemusíme, cukru je tam málo takže ani nenapenia)
  2. Bielka vyšľaháme, postupne pridávame po 1 PL vody (dokopy pridáme 4 PL, na každé vajíčko jednu)
  3. Žĺtka primiešame do snehu a pridávame pomaly zmes orechov a kypriaceho prášku.
  4. Jemne premiešame aby sa ingrediencie spojili.
  5. Do formy si dáme papier na pečenie a kraje potrieme maslom, vylejeme zmes.
  6. Dáme piecť na 180°C na 15 minút. Na kontrolu pichneme špajlou.
  7. Necháme vychladiť.
  8. Vyšľaháme smotanu, postupne ju pridávame do mascarpone.
  9. Nastrúhame citrónovú kôru pre vôňu.
  10. Krém natrieme na vychladený korpus.
  11. Ozdobíme jahodami resp. čímkoľvek, čo máte poruke. Kreativite sa medze nekladú :)
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár