Šalát s grilovaným lososom a cuketou

Zdieľajte recept

Šalát s grilovaným lososom a cuketou

By 12. jún 2015

Po veľmi dlhej odmlke, ktorej dôvodom bola príprava na štátnice (už som Mgr.!), som opäť späť s ďalším receptom na chutný a jednoduchý šalát. Nie je to nič zložité, nie sú tu použité žiadne exotické koreniny či dresingy. Ale aj napriek jeho jednoduchosti je veľmi chutný a sýty. Iba zmiešate uvarené cestoviny (môžu byť aj bezlepkové) s grilovaným lososom, ktorý je dochutený iba morskou soľou a čerstvo namletým čiernym korením, takisto ogrilovanou cuketkou, cherry paradajkami a rímskym šalátom a napokon ho pokvapkáte limetkovou šťavou, čo ho pozdvihne na vyššiu úroveň. Množstvo surovín neuvádzam, pretože pri takýchto šalátoch je to zbytočné, jednoducho si ten správny pomer nakombinujte sami :).

Postup prípravy

  1. Lososa umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky.
  2. Panvicu dobre rozohrejeme, pokvapkáme olivovým olejom a pridáme lososa (pridáme postupne, tak aby panvica nebola plná, lebo by sa nám začal dusiť), osolíme, okoreníme a opečieme z každej strany dozlatista.
  3. Takisto ogrilujeme cuketu, ktorú osolíme a okoreníme na panvici.
  4. Ogrilovaného lososa a cuketu zmiešame s uvarenými cestovinami, cherry paradajkami a rímskym šalátom, posypeme šalátovým korením (použila som také, ktoré neobsahuje soľ a obsahuje napr. petržlen, žihľavu či kvet slnečnice) a pokvapkáme limetkovou šťavou.

Šalát s grilovaným lososom a cuketou

Milujem jedlo, milujem varenie a milujem svoju rodinu a svojho priateľa, pre ktorého najčastejšie varím. On je mojim kritikom, ale aj inšpiráciou pri varení. Snažím sa variť zdravo, ale rada si pochutnám aj na dobrom pečenom mäsku. Verím, že vás moje recepty inšpirujú a pochutnáte si na nich.


Môj blog: www.spinavakuchyna.blogspot.sk

Kontakt na mňa: jacunska3@centrum.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>