Ražný kváskový chlieb

Aj napriek tomu, že manžel musí byť najbližších mesiacov na bezlepkovej diéte neprestávam piecť moje milované chlebíky či iné pečivo. Pre manžela pečiem bezlepkové pečivo (snáď sa mi konečne nejaké vydarí) a pre seba klasické pečivo z polovičnej alebo tretinovej dávky. Tento chlebík však nebol upečený pre mňa, ale pre moju rodinku, ktorá je odo mňa vzdialená takmer 500 km. Takto im aspoň môžem dať kúsok srdca, lebo tento chlebík som piekla s láskou a veľkou radosťou. Snáď chlebík cestu prežije, ale dúfam, že áno. :-) Chlebík sa mi trošku prilepil k ošatke a tak sa mi takmer celý vrch odtrhol. Preto je dookola celého chlebíka viditeľná prasklina, ale vyzerá to veľmi efektne čo poviete? :)