Bezlepkové vafle (bez laktózy)

Zdieľajte recept

Bezlepkové vafle (bez laktózy)

By 18. apríl 2015

Milujem sladké raňajky. Raňajková obilninová kaša, lievance, vianočka s maslom. No a nedávno som prišla na chuť vafliam. Teda bežala som do obchodu kúpiť vaflovač v akcii nech ich čo najskôr vyskúšam (Jamie Oliver ich pripravoval na panvici a vyzerali neskutočne dobre) a ja som ich musela skúsiť. A odvtedy sme si ich s manželom zamilovali. Potom však prišla jeho intolerancia na mlieko a lepok a ja som musela pátrať po bezlepkovej, bezlaktózovej verzii. Nakoniec som narazila na skvelý recept, o ktorý sa musím s vami podeliť. A musím povedať, že boli chrumkavejšie ako tradičné vafle, takže sa určite vyplatí ich skúsiť aj keď nie ste bezlepkový :).

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Do veľkej misy nalejeme mlieko, pridáme ocot a necháme stáť niekoľko minút.
  2. Medzitým si v druhej miske zmiešame múky, škrob, psyllium, prášok do pečiva, soľ, vanilkovú dreň.
  3. Ku mlieku pridáme olej, med a premiešame.
  4. Ku mokrej zmesi pridáme suchú zmes a dobre premiešame.
  5. Necháme stáť asi 5 minúť. Cesto nám zhustne.
  6. Cesto dávkujeme do rozpáleného vaflovača vymazaného olivovým olejom.
  7. Vafle podávame s obľúbeným ovocím (napríklad zavárané ríbezle či čučoriedky).

Bezlepkové vafle (bez laktózy)

Môj blog: www.foodependence.blogspot.sk


Kontakt na mňa: blog.foodependence@gmail.com

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>