Fotorecept| Kuracie závitky s hubovo-brusnicovou plnkou

Zdieľajte recept

Fotorecept| Kuracie závitky s hubovo-brusnicovou plnkou

By 17. marec 2015

Dnes nám prišla na chuť kuracina a aby prsíčka neboli suché, urobila som ich na šťave.

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Najskôr na cibuľke orestujeme huby.

    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 1

  2. Rožok nakrájame na kocky, dáme ho do misky, k nemu pridáme vajce, brusnice, urestované huby, zmes osolíme, okoreníme a dobre zamiešame.

    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 2

  3. Kuracie prsia nakrojíme tak, aby sme získali  čo najväčšiu plochu. Posolíme, pokoreníme a navrstvíme plnku.

    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 3

  4. Zvinieme do rolády a upevníme niťou, alebo ihlami.

    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 4

  5. Takto pripravené kúsky opečieme na horúcom oleji, aby sa nám zvrchu mäso zatiahlo.

    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 5

  6. Keď sú prsíčka z každej strany biele, pridáme huby, podlejeme vínom a dusíme so mäkka.  Trvá to asi 30 minút. Pred koncom dusenia pridáme aj brusnice.
    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 6
  7. Hotové mäso vyberieme na tanier, šťavu vydusíme na tuk, zahustíme trochou hladkej múky, podlejeme vývarom, podľa potreby ochutíme. Vložíme mäso späť a ešte asi 5 minút dusíme.
    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou 7

  8. Podávame s ryžou, alebo zemiakovou kašou.

    Kuracie závitky s hubovo - brusnicovou plnkou

 

 

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>