NajRecept.sk Mäso Morčacie prsia s brokolicou a olivami
Morčacie prsia s brokolicou a olivami
Recept Morčacie prsia s brokolicou a olivami
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
barborka    ·   10.2.2015

Morčacie prsia s brokolicou a olivami

Veľmi ma nadchol recept od Paulusa na morčacie prsia s olivami a brokolicou, ktorý bol uvedený v letáku Lidl. Tento recept určite budem opakovať. Bolo to vynikajúce :)

Suroviny
850 g
morčacie prsia
soľ
čierne mleté korenie
kurkuma
2 PL
hladká múka
100 g (zelené, čierne) podľa chuti
olivy
4 strúčiky
cesnak
(jedna hlávka)
brokolica
olivový olej
olej
(suché) 2 dcl
biele víno
2 dcl (na podliatie, ak nemáte stačí voda)
vývar
50 g
maslo
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Umyté a osušené morčacie prsia nakrájame na plátky.
  2. Osolíme, okoreníme z oboch strán a posypeme múkou a ešte kurkumou.
  3. Opečieme ich na panvici na rozpálenom oleji dozlatista.
  4. Mäso vyberieme na tanier a na tú istú panvicu pridáme olivový olej a cesnak.
  5. Pridáme brokolicu a nakrájané olivy.
  6. Zeleninu podlejeme vínom a necháme ho zredukovať.
  7. Potom zmes podlejeme vývarom alebo vodou a pridáme mäso.
  8. Podusíme aby zelenina zmäkla. Nakoniec pridáme trochu masla na zjemnenie.
Pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom. Ak vám k tomu ešte chýba príloha, pripravte si ryžu, cestoviny alebo opečenú bagetku. Dobrú chuť :)
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár