Fotorecept | Jemná zelerová polievka

Zdieľajte recept

Fotorecept | Jemná zelerová polievka

By 16. február 2015

Nedávno som našla recept na Zelerovú polievku. Nepáčilo sa mi, že namiesto vody bol zeler zaliaty mliekom. Preto som si ju pripravila po svojom. Ak máte radi chuť uvareného zeleru, určite ju vyskúšajte. Je jemná a výrazná zároveň :)

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Zeler som si očistila a nakrájala na kocky.

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

  2. Na oleji a kúsku masla som osmažila nakrájanú cibuľu.

     jemna zelerova polievka

     jemna zelerova polievka

     jemna zelerova polievka

  3. Pridala som nakrájaný zeler a podliala cca 1,5 dcl teplej vody. Zakryla som pokrievkou a nechala 5 minút dusiť.

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

  4. Dala som si variť plnú kanvicu vody.

    jemna zelerova polievka


  5. Zaliala som zeler. Pridala korenie, soľ, bujón a vegetu. Nechala variť 15 minút.

    jemna zelerova polievka


    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

  6. Polievku som sledovala a nechala variť kým bol zeler mäkký.
  7. Polievku som si dala mimo platničky na dosku a rozmixovala.

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

  8. Opäť dala na mierny oheň a pridala cca 1 dcl mlieka a kúsok masla.

    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

  9. Dochutila som cirónovou šťavou (prípadne korením ak bolo treba).

    jemna zelerova polievka

  10. Podávala som ju s opraženými kúskami prošuta, slaninky a mrkvy. Dobrú chuť :)
    jemna zelerova polievka

    jemna zelerova polievka

     

 

Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>