Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou

Zdieľajte recept

Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou

By 23. január 2015

Výborné orechové srdiečka so žĺtkovou polevou sú plnené orechovo-rumvo-džemovou plnkou. Cesto je veľmi krehké, jemné a priam rozplývajúce sa na jazyku. Opäť jeden z receptov, ktoré možno piecť počas celého roka. Doporučujem vyskúšať.

 

Ingrediencie

Postup prípravy

Cesto

  1. Suroviny na cesto zhnetieme a zabalíme do fólie.
  2. Dáme do chladničky schladiť minimálne na dve hodiny.
  3. Cesto možno urobiť aj deň vopred. Rozvaľkáme na hrúbku 3-4 mm a vykrajujeme srdiečka.
  4. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupnov C na plechu vyloženým papierom na pečenie cca 8 minút.
  5. Vychladené srdiečka rozdelíme na polovicu. Jednu  polovicu potierame plnkou ( plnku môžeme nanášať aj pomocou cukrárenského sáčku) a druhu polovicu polejeme žĺtkovou polevou.
  6. Polevu necháme zaschnúť. Priložíme na spodne srdiečko s  plnkou. Srdiečka môžeme ľubovoľne ozdobiť.

Plnka

  1. Suroviny na plnku zmiešame spolu.
  2. Ak je plnka hustá, pridáme trochu rumu, ak je riedka, pridáme  mleté orechy.

Žĺtková poleva

  1. Žĺtka s preosiatým cukrom miešame , kým máme peknú , hustú polevu.
  2. Pridáme rum a citrónovú šťavu.Doporučujem pridávať v malých množstvách, podľa potreby.
  3. Hladkou polevou polejeme srdiečka.
  4. Necháme zaschnúť  a priložíme na srdiečko s plnkou.

Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou
Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou 3
Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou 2
Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou 1

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.


Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Jedna odpoveď pre Orechové srdiečka so žĺtkovou polevou

  1. Jana

    Vyzerá to krásne…rada by som sa len opýtala, ako ste nanášali tú žĺtkovú polevu na srdiečka…pri žĺtkovom reze sa ju snažím totiž vždy rýchlo naniesť na vrelý koláč, aby sa tam dobre vysušila a to žĺtko sa trochu tepelne upravilo…neviem si predstaviť, ako rýchlo by som to musela na jednotlivé srdiečka nanášať.
    ďakujem.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>