Fotorecept | Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera

Zdieľajte recept

Fotorecept | Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera

By 15. január 2015

Počas pracovných prestávok sa vždy rozprávame o jedle. Tak sme sa kedysi dostali k téme o jahňacích kotletách, ktoré si kolega vychvaľoval do nebies. Ja som vtedy zahanbene priznala, že som ich ešte nikdy neochutnala. Samozrejme netrvalo dlho kým som u mäsiara uvidela tieto kotlety. Kúpila som ich s nadšením (hoci moja peňaženka bola potom podstatne ľahšia) a vygooglila recept od Jamieho.

Mne osobne veľmi chutili hneď po upečení, keď mali ešte krásne ružové mäsko. Netrafila som sa však do chute manžela. Z nepochopiteľných príčin mu jahňacia smrdí a práve preto si veľmi nepochutil. Nevadí, ostalo viac na mňa :)

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Zemiaky uvaríme do mäkka.
  2. Jahňacie kotlety vysmažíme na olivovom oleji do zlatova (na najvyššom ohni). Odložíme na tanier.Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
    Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
    Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
  3. Na tú istú panvicu si dáme uvarené zemiaky a pohárom ich rozpučíme. Vysmážame pokiaľ trochu zhnednú.Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
    Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
  4. K zemiakom pridáme paradajky, olivy, cesnakové strúčiky. Osolíme a okoreníme.Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
  5. Pridáme rozmarín a olivový olej. Premiešame a dáme do formy, v ktorej budeme piecť kotlety.
  6. Na vrch uložíme kotlety a dáme piecť na 20 - 30 minút pri teplote 190 °C (ak chcete mať well done pečieme o 5 - 10 minút dlhšie.Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
    Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera
    Foroterecept   Jahňacie kotlety podľa Jamieho Olivera

Môj blog: www.madewithlovesk.blogspot.co.uk


Kontakt na mňa: denisaratulovska@gmail.com

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>