Fotorecept: Tiramisu

Dobre tiramisu je mojou slabostou. Rada ho robievam na vianoce a je mojou utechou vzdy ked uz nevlazdem. Tiramisu pochadza z Talianska ...Nepovedala by som ze by bolo tiramisu nejakou obrovskou tradiciou ktora trvala storocia a odovzdavala sa z generacie na generaciu. Nie nie.Na moje prekvapenie ho prvy krat pripravili v roku 1970 v meste Veneto.. Ale aj tak je siroko daleko preslavene vdaka jednoduchosti a uzasnej chuti. V ziadnom (naozaj ziadnom ) pripade sa mascarpone neopovazte nahradit nejakym natierkovym maslom... Nebolo by to tiramisu ale nieco co sa iba tvari ako tiramisu. A to vobec nie je dobre,verte mi. To prave Talianske tiramisu obsahuje mascarpone a vdaka nemu chuti uplne famozne. Pouzite naozaj silnu kavu (espresso je viac nez len vitane ).