NajRecept.sk Šaláty Zeleninové šaláty Cviklovo-pomarančový šalát
Cviklovo-pomarančový šalát
Recept Cviklovo-pomarančový šalát
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
adkas-tastyfood    ·   17.2.2014

Cviklovo-pomarančový šalát

Aj vy už máte tejto predlhej zimy plné zuby? Doprajte si tanier plný farieb a vitamínov. Poviete si, no čo už je len toto za kombinácia?. Cvikla a pomaranč. Aj ja som mala obavy, že čo z toho vzíde. Prekvapivo výborný, ľahký šalátik. Zálievka a posyp s opraženými pínovými orieškami urobil svoje. Oboje máme radi. Aj cviklu aj pomaranč. O tom, že cvikla je bohatým zdrojom látok pre naše zdravie hádam netreba nikoho presviedčať. Suroviny sú na 2 porcie.

Suroviny
2 ks (uvarená)
cvikla
1 - 2 ks
pomaranč
1 PL (nasekaná)
červená cibuľa
20 ml
olivový olej
1 PL
med
3 PL
pomarančový džús
soľ
čerstvo mleté čierne korenie
1 PL
píniové oriešky
Postup receptu
Vytlačiť
Ako podklad možno použiť rukolu, čínsku kapistu (podľa chuti).
  1. Cviklu uvaríme vo vode a necháme vychladiť. Osušíme.
  2. Na suchej panvici opražíme píniové oriešky. Necháme vychladiť.
  3. Urobíme zálievku - doporučujem dať do malej fľaše od zaváraniny.
  4. Na spodok misy uložíme šalát podľa chuti (možno vynechať).
  5. Pomaranče osušíme a narežeme ich na 4 mm kolieska.
  6. Rovnako narežeme aj cviklu.
  7. Kolieska cvikly a pomarančov striedavo uložíme na tanier a polejeme zálievkou.
  8. Posypeme červenou, nadrobno posekanou cibuľou.
  9. Na záver posypeme opraženými píniovými orieškami.
Zálievka
  1. Zmiešame olej, med, pomarančový džús, soľ a korenie.
  2. Fľašu uzatvoríme a dobre všetko spolu premiešame (ako v šejkri).
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár