Baklažánovo-cícerová panvica

Zdieľajte recept

Baklažánovo-cícerová panvica

By 12. február 2014

Jednoduchá príprava, všetko v jednej panvici. Veľmi sa mi páči jeho nenáročná príprava a chuťová kombinácia. Baklažán, paradajky, sušené marhule, cícer a k tomu vhodný mix korenín poskytnú skvelý chuťový zážitok. Dúfam, že recept osloví aj niekoho z vás :-)

Suroviny sú pre 4 osoby.

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Na oleji spenime nadrobno pokrajanu cibulu.
  2. Pridame prelisovany cesnak.

    Baklažánovo-cícerová panvica

  3. Kratko porestujeme a pridame umyty, osuseny  na kocky pokrajany baklazan.

    Baklažánovo-cícerová panvica

  4. Pridame koreniny,premiesame a asi 5 minut orestujeme.
  5. Pridame nadrobno pokrajane susene marhule, paradajky z konzervy (aj so stavou), podlejeme zeleninovym vyvarom a na miernom ohni podusime asi 30 minut.

    Baklažánovo-cícerová panvica

  6. Potom pridame scedeny cicer a dusime este asi 15 minut.

    Baklažánovo-cícerová panvica

  7. Nakoniec primiesame pokrajanu koriandrovu vnat, (u mna aj trochu petrzlenovej vnate aj jarnej cibulkovej vnate)  premiesame a odstavime z ohna.
  8. Pred podavanim posypeme platkami mandli. Mozeme podavat s chlebom alebo ryzou.

Baklažánovo-cícerová panvica

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.


Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>