Kurací špíz a grilované šampiňóny

Kuracie mäso som nakrájal na rezance a slaninu na plátky.

Postupne som napichoval na špajle, mäsko som striedal s plátkami slaniny.

Z oleja, citrónovej šťavy, medu, chilli, korenia Tandoori Masala, soli a byliniek som vymiešal marinádu.

Špízy som dobre z každej strany natrel a dal som ich na dve hodiny do chladničky odpočívať.

Opiekol som ich z každej strany na suchej panvici a potom som ich ešte dal na desať minút do rúry pod gril, asi na 200°C.

Šampiňóny som rozkrojil a na tej istej panvici som ich nasucho ugriloval so soľou a čerstvo mletým korením, podával som so šalátom, lebo mám veľké brucho.

Dobrú chuť :)