Fotorecept: Syrové slimáky

Zdieľajte recept

Fotorecept: Syrové slimáky

By 28. december 2013

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Z múky, tuku, 60 g postrúhaného syra, 1 lyžičky soli,  a kvásku vymiešame cesto.
  2. Cesto vyformujeme do valca a rozdelíme ho na 6 rovnakých častí.
  3. Každú časť rozvaľkáme na okrúhlu placku a tú rozrežeme radielkom na 16 trojuholníkov.

    syrove slimaky

  4. Každý diel smerom od širšieho konca zvinieme do malého rožteka.

    syrove slimaky

  5. Závitky uložíme na suchý plech, potrieme ich rozmiešaným vajcom, aby sa nám nepripiekli a nakoniec posypeme zvyšným dielom syra, s ktorým ešte zmiešame druhú lyžičku soli.

    syrove slimaky 2

  6. Upečieme v trúbe do zlatista.

 

syrove slimaky

 

 

 

K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...

5 odpovedí na Fotorecept: Syrové slimáky

  1. daniela

    Katka, zaujal ma recept na syrové slimáky, ale poprosím o dodatočnú radu : píše sa, že sa zmieša z uvedených surovín cesto aj s kvasnicami. Mám tomu rozumieť tak, že sa z kvasníc nerobí kvások a ani sa cesto nedáva vykysnúť? Neviem si totiž predstaviť, ako tie kvasnice do cesta zmiešam-rozmrvím. Možno je táto moja prosba naivná, ale budem vďačná za odpoveď. Ďakujem.

    • elili

      Robím zo sušeného droždia a sypem rovno do můky. Inak sú vynikajúce, už sa teším na silvestra)).

  2. Katka

    Dobrý deň Danka,
    ďakujem, že sa Vám slimáčiky páčia a chystáte sa ich pripraviť. Recept som upravila do zrozumiteľnejšej podoby, správne je to tak, že sa pripraví osobitne z kvasníc kvások a s jeho pomocou sa následne vypracuje cesto.

    Želám Vám nech sa slimáčiky vydaria a chutia :)

  3. petra

    dobrý večer, líbí se mě váš recept na slané slimáky a určitě ho hci vyzkoušet. Chtěla sem se jen zeptat, jestli to hotové těsto bude kynout nebo nemusí? V receptu to není uvedeno
    Děkuji za odpověď

    • najrecept

      Ahoj Petra,
      cesto nemusí kysnúť :) Napíš ako sa Ti vydarili a či chutili :)

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>