Šťuka na tymiáne

Očistenú šťuku som nakrájal na porcie, dobre som ju posolil a natrel olivovým olejom.

Každý kúsok som ochutil tymiánom, použil som sušený.

Rybku som položil kožou dolu na plech, na papier a dal som ju do vyhriatej rúry asi na 20 minút pri cca 180°C a hneď som zapol aj gril.

Z cukrového hrášku som odkrojil konce a na oriešku masla som ho jemne prehrial, len asi 2-3 minútky.

Potom som pridal nakrájaný pór, aby sa aj on zoznámil s maslom, tiež len na minútku.

Potom som hrášok s pórom posolil a pridal som ho do misy k nakrájaným cherry paradajkám s petržlenovou vňaťou.

Ozdobil som kúskom citróna a nezabudnite, že k rybke sa výborne hodí aj suché biele.

Dobrú chuť!