Minestrone

Na dvoch lyžiciach olivového oleja osmahneme na plátky nakrájaný cesnak.

Keď nám cesnak začne rozvoniavať pridáme nahrubo nakrájanú mrkvu, pór a brokolicu.

Pridáme čajovú lyžičku bylinkovej soli a chvíľu osmažíme.

Zalejeme vodou, pridáme paradajky z konzervy a privedieme k varu (varte bez pokrievky aby si brokolica udržala farbu).

Keď nám polievka začne vrieť pridáme soľ, mleté čierne korenie a bujón.

Varíme cca 15 minút (zelenina má byť iba na skus).

Kým sa nám polievka varí tak si uvaríme cestoviny podľa návodu.

Po 15 minútach pridáme mrazený hrášok.

Povaríme ho asi 5 minút a prihodíme nakrájanú jarnú cibuľku.

Necháme prejsť varom a odstavíme.

Podávame s cestovinou.