Kuracie prsia s cibuľovou omáčkou

Zdieľajte recept

Kuracie prsia s cibuľovou omáčkou

By 22. október 2013

Dobre, dobre. Uznávam, že tá omáčka nevyzerá veľmi vábivo. Keď ju však ochutnáte , uznáte, že je absolútne fantastická a ku kuracím prsíčkam na prírodno sa skvele hodí.

Cibuľa s jabĺčkami podusená na pravom masle. Sladko-kyselkavú chuť omáčky zvýraznime pridaním tmavého balzamikového octu a kdesi v pozadí jej chuť mierne podčiarkne štipka bieleho korenia.

Pozývam Vás na prezentáciu prípravy tohto chutného papkaníčka. Nech sa páči, pozrite sa ako na to:

(Rozpis je na 4 porcie)

Ingrediencie

Postup prípravy

  1. Maslo rozpustíme na panvici. Pridáme nadrobno porezanú cibuľu a jablká na plátky.

    Kuracie prsia s cibulovou omackou

  2. Podusíme asi 5 minút prikryté pod pokrievkou. Premiešame, aby nám neprihorelo.

  3. Podlejeme vývarom, osolíme, okoreníme a dusíme domäkka.

    Kuracie prsia s cibulovou omackou

  4. Keď sú jabĺčka aj cibuľa mäkké, ponorným mixérom rozmixujeme a vrátime  späť na panvicu.

    Kuracie prsia s cibulovou omackou

  5. Ochutíme soľou, korením (opatrne!!!!!), balzamikovým octom.

  6. Necháme krátko prevrieť a odstavíme. Ak by bola omáčka veľmi riedka, môžete si ju podľa potreby zahustiť solamylom. Ja som nezahusťovala, pretože mala akurát dobrú konzistenciu.

  7. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na panvici.

    Kuracie prsia s cibulovou omackou

  8. Panvicu iba potrieme olejom, dobre rozpálime a potom teplotu trochu zmiernime a mäso opečieme z oboch strán.

  9. Podávame so zemiakmi.

    Kuracie prsia s cibulovou omackou

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.


Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

2 odpovedí na Kuracie prsia s cibuľovou omáčkou

  1. Eva

    Vyyyborny recept!!!! Mala by si ho poslat Gabovi do 15minutoveho kuchara…. je to rychle, lahke a chutne :-)
    Skoda ze sa mi sem nedari vlozit obrazok… aj oku to ulahodilo… no mnamka velika :-)

    • najrecept

      Evka gratulujeme, že sa recept vydaril a ďakujeme :) Fotku nám môžete poslať na adresu najrecept@najrecept.sk

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>