Brownies broskyňový cheesecake

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme maslo, 100 g cukru a čokoládu. Necháme troška vychladnúť.

Prelejeme do väčšej misy a primiešame po jednom 3 vajíčka a nakoniec aj múku zmiešanú s kypriacim práškom.

Celú hmotu nalejeme do vymasteného plechu (cca 28X20 cm) a dáme piecť na 20 minút pri 180 °C.

Medzitým si vymiešame spolu mascarpone, kyslú smotanu, vajíčka, cukor a kukuričný škrob.

Broskyne olúpeme a nakrájame na malé kocky, opatrne primiešame ku krému.

Po 20 minútach čokoládový korpus vyberieme a nalejeme naň broskyňový krém.

Pečieme 25-30 minút.

Po upečení necháme vychladnúť a až potom krájame. Mňam!