Brownie + Cheesecake torta

1. Rúru vyhrejeme na 175°C.

2. Ja som použila malú 18 cm tortovú formu, ale kľudne môžete aj väčšiu (20,22 cm).

3. Vystelieme jej spodok papierom na pečenie.

4. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme maslo a čokoládu, po rozpustení pridáme cukor, miešame a odstavíme z ohňa.

5. Cukor sa nerozpustí úplne, ale to nevadí. Necháme 5 minút vychladnúť.

6. Pridáme vajíčka, mlieko a premixujeme.

7. Nakoniec metličkou primiešame aj múku.

8. Keď dostaneme hladkú hmotu, nalejeme ju do formičky, pobúchame o stôl, aby sa nevytvárali bublinky a dáme piecť na 25 minút.

9. Po upečení vyberieme z rúry, ale nevyberieme z formy. Necháme vychladnúť priamo vo forme.

Cheesecake:

1. Rúru nastavíme na 160- 165°C.

2. Philadelphiu vymiešame s cukrom, pridávame vajíčka, jogurt a všetko poriadne premiešame, aby neostali v hmote hrudky.

3. Nalejeme na brownie korpus, uhladíme povrch a dáme piecť na 55 min až hodinu.

4. Po upečení sa ešte bude vrch triasť, bude vyzerať ako nedopečené. Nevadí, necháme vychladnúť pri izbovej teplote a dáme na min. 5 hodín do chladu, najlepšie cez noc.

5. Pri vyberaní z formy použijeme dlhý nôž namočený do vlažnej vody a prejdeme ním po okrajoch torty, až potom odstránime formu. Nech chutí!