Tip na nedeľný obed: Kuracie prsia v sezame a Tvarohový mrežovník

Domáca tekvicová polievka

Ingrediencie: * 600 g tekvica * 600 ml zeleninový vývar * citrónová šťava z 1/2 citróna * 1 ks bobkový list * mletý muškátový oriešok * soľ * korenie * maslo * 1 ks cibuľa * 1 strúčik cesnaku * 125 ml sladkej smotany Postup prípravy:

1. Medzitým, ako sa varil zeleninový vývar, som ošúpala tekvicu a pokrájala ju na menšie kúsky.
2. Na masle som opražila cibuľu a rozpučený cesnak (po ošúpanom cesnaku buchneš nožom, aby sa rozpučil, nie roztlačil). Po chvíľke som cesnak vybrala a pridala som kúsky tekvice.
3. Tekvicu som riadne premiešala, aby sa s cibuľkou spojila a chvíľu nechala opražiť.
4. Pridala som zeleninový vývar, bobkový list, soľ, korenie, muškátový oriešok a citrónovú šťavu.
5. Všetko som poriadne premiešala, aby sa chute začali spájať a nechala variť cca 30 minút, kým tekvica zmäkla.
6. Keď bola tekvica mäkká (a byt zavalený nenormálnou vôňou), hrniec som odstavila z plameňa, vybrala bobkový list a mixérom som z toho celého urobila krásny krém.
7. Nakoniec som pridala smotanu a vrátila na oheň. Nechala som to tam len chvíľku, aby sa krém krásne spojil so smotanou.
8. Dva krajce tmavého chleba som pokrájala na menšie kúsky a na suchej panvici nechala "vyschnúť" na krutóny. Kúsok slaniny som pokrájala na menšie kúsky a na panvičke ju nechala opiecť.
9. A mohla som podávať. Polievka, krutóniky, slanina a trochu kyslej smotany. Rýchle, efektné, chutné a krásne voňavé.

Kuracie prsia v sezame

Ingrediencie: * kuracie prsia * sójová omáčka * solamyl na zahustenie * sladká chilli omáčka * sezamové semienka * cesnak * olej * soľ * 1 dl kuracieho vývaru Postup receptu: http://najrecept.sk/2013/09/kuracie-prsia-v-sezame/

Tvarohový mrežovník

Ingrediencie:Cesto: * 400 g polohrubej múky * 250 g palmarínu * 2 ks vajce * 250 g práškového cukru * 1 balenie prášku do pečiva * 2 balenia vanilkového cukru Tvarohová plnka: * 1 kg jemného tvarohu * 8 veľkých PL práškového cukru * 2 ks vajce * citrónová kôra z citróna Postup receptu: http://najrecept.sk/2013/09/tvarohovy-mrezovnik