Tip na nedeľný obed: Kuracie kocky so sezamom a Nepečený Bebe koláč

Name: Tip na nedeľný obed: Kuracie kocky so sezamom a Nepečený Bebe koláč
Ingredients: .

Suroviny

.

Postup receptu

Premýšľate čo uvariť túto nedeľu na obed? NajRecept.sk Vám ponúka pár tipov, čo môžete pripraviť svojim papkáčom.

Polievka: Šampiňónová polievka so sušenými hríbmi

Ingrediencie:

* 700 g šampiňónov

* 2 ks cibule

* 3 strúčiky cesnaku

* 1 ks mrkvy

* trocha petržlenu

* 3 ks zemiakov

* 1 ks šľahačková smotana 33%

* trocha sušených hríbov (ak máte)

* soľ, mletá rasca, mleté čierne korenie a trocha tymiánu

* petržlenová vňať

Postup receptu:

Na drobno nakrájanú a trocha osolenú cibuľu opražíme. Na nej orestujeme na jemno nastrúhanú mrkvu, petržlen a 1,5 strúčika nakrájaného cesnaku.
Pridáme sušené hríby, nakrájané šampiňóny. Premiešame a podlejeme pol litrom vody.
Takto polievku znovu osolíme, pridáme mleté čierne korenie, mletú rascu a pretlačený zvyšok cesnaku. Povaríme cca 6-7 minút a pridáme šľahačkovú smotanu.
Rozmixujeme na hladko. Ak máme polievku príliš hustú pridáme trocha vody.
Zemiaky nakrájame na malé kocky a vložíme ich do polievky. Ešte trocha povaríme, kým nám zemiaky zmäknú. Spolu so zemiakmi do polievky pridáme ešte čerstvý alebo mletý tymián.
V závere po odstavení polievky pridáme do nej ešte 2-3 lyžice kyslej smotany. Pri podávaní môžeme ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.