NajRecept.sk Mäso Indické kuracie stehná s kuskusom

Indické kuracie stehná s kuskusom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Z ghetta blog · 27.8.2013

Indické kuracie stehná s kuskusom

Mäso

Jednoduché a relativne rychlé a zdravé jedlo, ktoré se robí na jednej panvici, takže toho moc nezašpiníte a to sa vyplatí. Text receptu je redakčne upravený, pôvodný neskrátený recept nájdete tu: Indická kuřecí stehna s kus-kusem

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

kuracie stehná

3 ČL

Kurkuma

1,5 PL

korenie garam masala

2 ČL

soľ

3 stručiky

cesnak

500 ml

kurací vývar

250 g

kus-kus

2 PL

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Umyté kuracie stehna obalíme v polovici korenia zo všetkých strán
Do panvice pridáme 1 PL oleja a kura smažíme zhruba 10 minút kožou smerom dolu.
Stehná obrátime na druhú stranu a smažíme ďalšie dve minúty.
Akonáhle sú stehná do zlatista opečené, vyberieme ich z panvice.
Do panvice dáme druhú PL oleja a pridáme cesnak a cibuľu, ktorú restujeme 8 minút.
Pridáme zbytok korenia premiešaného v troche vody a smažíme ešte minútu.
Zalejeme pripraveným vývarom, privedieme k varu a stehná vrátime na panvicu.
Prikryjeme pokrývkou a dusíme zhruba 40 minút, podľa veľkosti stehien.
Stehná vyberieme a do zmesi vývaru a cibule pridáme kus-kus (ak je zmesi dostatok aby sa kus-kus ponoril, nemusíme prilievať vodu)
Počkáme, než voda zmes vsiakne a vidličkou neustále miešame. Potom ich necháme 5 minút pod pokrývkou.
Ozdobiť môžeme nasekanou petržlenovou vňaťou, citrónovou kôrou a olivami.

Príprava receptu Indické kuracie stehná s kuskusom, krok 1

Indické kuracie stehná s kuskusom

NAJLEPŠIE RECEPTY

Najnovšie recepty

Video ochutnávky

Zbierky receptov