NajRecept.sk Dezerty Chocolate doughnuts - čokoládové donuty
Chocolate doughnuts - čokoládové donuty
Recept Chocolate doughnuts - čokoládové donuty
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
MadeWithLove    ·   15.8.2013

Chocolate doughnuts - čokoládové donuty

Na začiatku roku som si napísala zoznam 30 jedál, ktoré musím vyskúšať pripraviť. Jedným z nich boli aj tieto doughnuts. Konečne som chcela vyskúšať tie pravé domáce a ešte teplé. Nielen tie supermarketové. A preto, keď som v istom internetovom obchode objavila doughnut plech, plakala som od šťastia :-) Nič ma nemohlo zastaviť od ich kúpy (dokonca ani hundrajúci priateľ, že už nepotrebujem dalšiu haraburdu do kuchyne. Vraj ich už máme dosť a ja s nim samozrejme nesúhlasím:) Kým mi konečne prišla, mala som pocit, akoby ubehlo sto rokov od chvíle čo som ju objednala (2 dni). Neviem či je to ešte v poriadku, keď si tu vylievam srdce nad ich neskutočne vábivou vôňou, dych vyrážajúcou chuťou a rozkošným výzorom. Myslím že som plakala od radosti keď som sa do nich zahryzla :-) Ak nemáte doma doughnut plech kludne tento recept môžte pretransformovať do muffinovej podoby avšak nechajte to piecť aspoň o 5 min dlhšie.

Suroviny
1 pohár
hladká múka
1/4 pohára
kakao
1/2 KL
sóda bikarbóna
1/4 KL
soľ
1/2 pohára
buttermilk
1/2 pohára
hnedý cukor
1 ks
vajce
(rozpustené) 3 PL
maslo
1 KL
vanilkový extrakt

Poleva:

1 pohár
kokosové lupienky
2 poháre
práškový cukor
2 - 3 PL
mlieko

Buttermilk:

1 pohár
mlieko
1 PL
citrónová šťava
Postup receptu
Vytlačiť
Cesto
  1. Rúru si predhrejeme na 180 °C.
  2. Doughut plech si vymastíme olejom.
  3. V miske si zmiešame múku, kakao, sódu bikarbónu a soľ.
  4. V ďalšej miske si zmiešame buttermilk, hnedý cukor, vajíčko, maslo a vanilkový extrakt do hladka.
  5. Pridáme do múky a dobre rozmiešame.
  6. Dáme piecť na 13 minút a po upečení necháme vychladnúť.
Buttermilk
  1. Pripravíme ho z mlieka, do ktorého pridáte citrónovú šťavu.
  2. Necháte postáť 10 minút.
Poleva
  1. Pripravíme ju zmiešaním cukru a mlieka.
  2. Do toho potom namáčame doughnuts a posypeme kokosovými lupienkami.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár