NajRecept.sk Chuťovky Bazalkový twister
Bazalkový twister
Recept Bazalkový twister
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
S varechou v ruke    ·   16.8.2013

Bazalkový twister

Inšpiroval ma recept na jednom blogu, bola pri ňom perfektná fotka, na ktorú som nezabudol. Zo surovín som niečo vynechal, niečo pridal a toto je výsledok. Ďakujem neznámemu autorovi.

Suroviny

Cesto:

350 g
hladká múka
5 g
sušené droždie
cukor
soľ
200 - 250 ml
voda
2 PL
olivový olej

Bazalková pasta:

bazalkové pesto
nakrájané sušené paradajky
cesnak
olivový olej
soľ
petržlenová vňať
syr Vršatec
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Všetky suroviny na kysnuté cesto som dal do robota a nechal som ho pracovať. Tentokrát som ani nerobil kvások a cesto bolo perfektné.
  2. Pokiaľ cesto kyslo, spojil som nakrájaný cesnak, moje bazalkové pesto a nakrájané sušené paradajky.
  3. Potom som ešte pridal olivový olej, soľ a petržlenovú vňať.
  4. Vykysnuté cesto som vyvaľkal na obdĺžnik, natrel som ho bazalkovou pastou a na vrch som nastrúhal syr Vršatec (len kúsok).
  5. Natreté cesto som preložil v jednej tretine a potom aj ten zbytok, narezal som ho na 2 cm pásy a pretočil som ho. Odpočívalo asi 30 minút.
  6. Vložil som ich do vyhriatej rúry na teplotu 180°C a piekol som ich cca 25 minút.
  7. Keď boli upečené, vybral som ich z rúry, natrel cesnakovým olejom a keď trošku vychladli, na vrch som nastrúhal ešte kúsok syra.
  8. Dobrú chuť! :-)
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár