Tekvica zapekaná so syrom a bešamelom

1. Bešamel:  Maslo roztopíme a za stáleho miešania pridáme múku. Vymiešame svetlú zápražku, zriedime ju mliekom a za občasného miešania varíme kým nám omáčka zhustne. Osolíme, pridáme muškátový oriešok a povaríme ešte 2 minúty 2. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme väčšou časťou syra. Uložíme naň tekvicu, polejeme roztopeným maslom a posypeme zvyšným syrom. Nakoniec zalejeme bešamelovou omáčkou. 3. Dáme zapiecť do predhriatej rúry na 170 °C po dobu cca 20 min.